Dietní jídla právě pro Vás

Archív

Dieta Lenky Kořínkové recepty

Dieta Lenky Kořínkové je známá už léta. Ti z vás, kdo ji vyzkoušeli se zajisté shodnou na tom, že shozené kilogramy se již zpátky nevrací. Jde o způsob diety dělenou stravou a celá dieta je o správné kombinaci jednotlivých potravin. Dieta v sobě ale zahrnuje mnohem víc. Například jídlo nesmíme přijmout tak dlouho, dokud naše tělo nestráví chod předtím. Proto je nutné jíst v pravidelných, ale malých dávkách a nepřejídat se. Jen tak totiž můžete snadno, účinně zhubnout aniž byste se museli v jídle nějak výrazně omezovat.

Co by měl jídelníček obsahovat:

Snídaně – ihned z rána je nutné, abyste se nastartovali a doplnily energii. Vhodné jsou ovocné džusy, čerstvé i sušené ovoce, přesnídávky, ovesné vločky s medem, kompoty z ovoce, těstovinové saláty, tmavé pečivo, marmelády

Oběd – nejlepší je drůbeží maso, drůbeží srdíčka nebo játra, vhodná je konzumace zeleniny nebo ovoce – to ale jen v malém množství, nedoporučují se ovocné saláty, k obědu byste měli vsadit zejména na dostatečný přísun bílkovin

Večeře – vhodná je dušená zelenina, klidně i na másle, ale nemělo by ho být moc, ani nakládaná zelenina není na škodu (celer, řepa, mrkev a to všechno společně se sýry). Nikdo by se na noc neměl přejídat, ale pokud snad máte chuť na něco sladkého, pak zvolte ananas nebo meloun.

Vložil Diety od specialistů | Štítek , , , | Zanechat komentář

Bezezbytková dieta recepty

Onemocnění trávicího traktu vyžaduje přísnou dietu. Při držení některých diet se ani nemusíte ve svých oblíbených potravinách omezovat, avšak tato je výjimkou. Některé potraviny budete muset úplně vynechat, některé nahradit a spokojit se s tím, že musíte trávicímu traktu ulevit právě díky správnému jídelníčku. Správné stravování totiž může váš zdravotní stav značně vylepšit.

Drůbeží maso se špenátovými listy

Budete potřebovat:

3 drůbeží prsní řízky, 500 g špenátových listů, 1 červená cibule, koření wege – wege, 2 stroužky česneku, smetana na vaření, lžíce másla

V první řadě si musíte podusit špenátové listy. Ty dejte nad vroucí vodu alespoň na 10 minut, dokud nejsou zcela měkké. Nakrájejte si na kostky drůbeží maso, lehce ho osolte a na másle ho osmahněte ho na cibulce. Prolisujte k němu česnek a přihoďte špenátové listy. Pokud není zatím maso hotové, tak podlijte sklenicí vody a nechte ještě nějakou dobu dusit. Nakonec přidejte koření wege – wege, které seženete například v prodejnách  specializujících se na prodej koření.

Zalijte smetanou a nechte zhoustnout.

Vložil Speciální diety | Štítek , , , | Zanechat komentář

Pankreatická dieta recepty

Onemocnění slinivky a žlučníku vás donutí držet dietu. Namísto zdravotních potíží se naučíte vařit tak, jak vám to zdravotní stav dovoluje. Nemusíte se přitom v jídle ani tak moc omezovat. V zásadě si můžete pochutnat na všem, co chcete a co jste i dřív, před onemocněním konzumovali. Záleží ale hlavně na přípravě nebo na přidaných potravinách.

Vaječná omeleta se sýrem a špenátem

3 vejce, 100 g listového špenátu, mléko, sůl, kapka olivového oleje, 30% eidam

Listový špenát je velmi bohatý na vitamíny a minerální látky. Pokud ho krátce podusíte, aby trošku změkl, pak o ně nepřijdete. Lehce tedy špenát poduste v páře a mezitím si připravte vejce. Rozklepněte je do misky, přidejte špetku soli, mléko podle potřeby – záleží na tom, kolik porcí budete připravovat, a vyšlehejte. Nastrouhejte si sýr na jemno a přidejte k vejci s mlékem.

Na pánev dejte kapku oleje a krátce osmahněte špenátové listy. Když se lehce zatáhnou, tak přilijte vejce s mlékem a sýrem a nechte smažit tak dlouho, dokud nebude omeleta hotová.

Omeleta je poměrně sytá, a pokud ji budete připravovat pro jednu osobu, pak klidně můžete dát jen poloviční dávku.

Vložil Onemocnění slinivky dieta | Štítek , , , | Zanechat komentář

Slinivková dieta recepty

Zánět slinivky je velmi nepříjemné onemocnění, ke kterému se vztahuje samozřejmě i dieta. Při dietě, která se vztahuje k onemocnění slinivky je nutné jíst potraviny, které jsou snadno stravitelné. Důležité je dodržovat správný poměr bílkovin, tuků, sacharidů – ideální je v tomto případě dělená strava, která zajišťuje správný přísun živin.

Při onemocnění slinivky je nutné zapomenout nejen na veškerý alkohol, ale i na smažená jídla – smažený sýr a hranolky s tatarkou jsou doslova to nejhorší, co můžete svému tělu dopřát. Podívejme se na jídelníček, který by měl dodržovat každý nemocný.

Vše ale jen v menších porcích!

Snídaně – nízkotučné jogurty, banánové buchty – dietní, celozrnné pečivo

Svačina – banány, ovocné saláty, jablka, zeleninové saláty s lehkými zálivkami s citrónovou šťávou

Oběd – ryby, bramborové placky – nesmažené, zeleninové saláty s kousky drůbežího masa – jen malé množství, obiloviny a rýže

Svačina – mrkvové saláty, ovocné nebo zeleninové saláty, dietní sušenky, jogurty

Večeře – drůbeží maso, zeleninové saláty, pečivo se sýrovými pomazánkami, ryby, brambory nebo luštěniny

 

Vložil Onemocnění slinivky dieta | Štítek , , , | Zanechat komentář

Glykemická dieta recepty

Glykemická dieta by měla podporovat spalování tuků a zajišťovat správný přísun látek do těla. Strava při glykemické dietě by měla být vyvážená a zajišťovat, aby se inzulín z těla nedostával pryč díky konzumaci špatných potravin. Při glykemické dietě je důležité, abyste se vyhnuly sladkým a tučným potravinám, bílému pečivu a naopak se zaměřily na jídlo, které vás opravdu nasytí.

Salát s drůbežím masem

200 g hlávkového salátu, 1 zelená a červená paprika, 4 ředkvičky, 4 rajčata, 1 svazek bylinek, 200 g tvarohu – nízkotučného, 2 červené cibule, 500 g drůbežího masa, sůl, pepř, citrónová šťáva, 2 ks čekanky, olivový olej

Drůbeží maso si nakrájejte na menší kousky, přidejte trošku soli a pepře a zlehka začněte na olivovém oleji opékat. Hlávkový salát a čekanku si rozdělte na listy, případně pokrájejte na menší lístky. Nakrájejte si papriky, ředkvičky, rajčata a cibuli a vhoďte do misky společně se salátem a čekankou. Zakapejte citrónovou šťávou a přidejte nízkotučný tvaroh. Všechno společně promíchejte a nakonec přidejte čerstvé a nasekané bylinky. Podávejte na talíři posypané drůbežím masem (maso se přímo do salátu nepřidává).

Máte-li chuť, můžete podávat i s tmavým celozrnným pečivem.

 

Vložil Dieta při diabetes | Štítek , , | Zanechat komentář

Dieta při cukrovce

Cukrovka už dávno není nemoc, která by postihovala jen staré lidi. I mladá generace trpí touto nemocí, která sice nijak nebolí, ale dieta je velmi důležitá pro správný chod organismu. Už ze samotného názvu nemoci plyne, že se při dietě bude potřeba vyhnout zejména cukrům. Marmelády, sladké tyčinky, čokolády, nebo i některá přeslazená jídla jsou spíš výjimkou ne-li absolutní tabu.

Zakázané potraviny při diabetu

Kromě konzumace cukru jsou zakázány i některé mléčné výrobky, zejména ty tučné i tučné maso a uzeniny jsou zcela vyloučeny. Vyhýbat by se nemocní měli i potravinám, které obsahují příliš moc soli. Vyhnout byste se samozřejmě měli i sladkému. Ani to ale není tabu, protože v současné době jsou snadno k dostání diabetické sladké potraviny. Vybírat si můžete z různých sušenek, ale i čokolád, nebo dezertů či zákusků. Vyhnout byste se měli i některým druhům pečiva nebo jej konzumovat alespoň v menší míře. Zaměřit byste se měli zejména na to celozrnné.

Osoby, které mají onemocnění diabetes, by se měli naučit jíst pravidelně, denně a to alespoň 5x. Zajistí jim to správou životosprávu, dobré zažívání a optimální váhu.

Pozor by si měli dát nejen na množství potravin, které denně konzumují, ale i na jejich složení.

Vložil Dieta při diabetes | Štítek , , | Zanechat komentář

Dieta podle krevních skupin

Pokud jste se rozhodli držet dietu, pak rozhodně uvažujete nad tím, jakou z těch mnoha držet. Dieta podle krevních skupin je skvělá na zlepšení zažívání, ale nemůžete od ní čekat nějaké závratné a brzké výsledky. Ale pokud si chcete vylepšit zažívání nebo jen na vlastní kůži vyzkoušet, jaké to je držet dietu podle toho, jakou máte krevní skupinu, pak se podívejte, na jaké potraviny se zaměřit nebo jakým se naopak vyhnout.

Skupina 0 – je povoleno jíst hodně libového masa a to jakéhokoli druhu, doporučená je konzumace zeleniny i luštěnin s výjimkou čočky a fazolí, nedoporučují se mléčné výrobky

Skupina A – při této dietě se vynechává maso, ale pokud ho mít musíte pak se zaměřte na ryby, nebo na libové kuřecí maso, ale v menších dávkách, jde o dietu, kde se upřednostňují potraviny rostlinného původu a opět se zcela vynechávají mléčné výrobky

Skupina B – zde byste se měli zaměřit hlavně na mléčné výrobky a libové maso, nejlépe zvěřinu, vhodné jsou i mořské plody a ryby. Při této dietě byste se měli vyhnout luštěninám a vepřovému masu

Skupina AB – zaměřit se na potraviny rostlinného původu, mléčné výrobky, ale i luštěniny. Vhodné je veškeré maso kromě vepřového a hovězího masa, tučná jídla a samozřejmě sladká jídla

 

Vložil Speciální diety | Štítek , , | Zanechat komentář

Dieta při dně

Jak je známo, tak onemocnění dna vzniká tehdy, když člověk jí příliš nezdravých potravin. Receptů je poměrně dost, ale existují i základní pravidla, jakým potravinám se vyhýbat nebo jaké naopak upřednostňovat. Pojďme se tedy podívat na potraviny, které jsou nezbytnou součástí jídelníčku, a které je naopak nutné hodit za hlavu.

Vyhýbejte se především ostrým a mastným jídlům, ale i hotovým jídlům v restauracích, které by mohli ohrozit zdravotní stav. Některé masové polévky, které jsou příliš tučné nedělají dobrotu stejně, jako například sladkosti nebo sladká jídla. Těm je dobré se vyhnout především. Vyhýbat byste se měli i vepřovému masu, uzeninám a potravinám, které obsahují příliš moc soli. Vynechejte alkohol!

Velmi důležité je dodržovat pitný režim. Nemocní by měli vypít denně alespoň 2 litry čisté vody. Měli by se vyhnout nadměrné konzumaci kávy, černého čaje a jiným nápojům, které obsahují příliš moc kofeinu. Pozor si dejte i na nadměrné přejídání, které by mohlo způsobit bolesti.

Nezbytnou součástí diety při dně je i pohybový režim. Nemusíte se přemáhat v posilovnách nebo každý den běhat několik desítek kilometrů, stačí chodit na pravidelné procházky a nezlenivět.

Vložil Jak se správně stravovat | Štítek , , | Zanechat komentář

Dietní vánoční cukroví

Pokud držíte dietu i přes Vánoce, pak máme pro vás jedinečný typ, abyste si i vy mohli pochutnat na vánočním cukroví.

Lehké kokosové kuličky

200 g kokosu, 1 lžíce citrónové šťávy a kůry, 4 bílky, 40 g piškotů, 6 lžic sorbitu

Piškoty si nastrouhejte a smíchejte společně s citrónovou kůrou a šťávou, sorbitem, kokosem (pouze s jednou polovinou), vyšlehanými bílky. Všechno společně promíchejte a propracujte na hustou hmotu, ze které lze následně tvarovat kuličky. Z kokosové hmoty tvořte menší kuličky, které budete obalovat v nastrouhaném kokosu. Nechte v chladu několik hodin zatuhnout.

Dietní pracky

200 g hladké mouky, 50 g másla, 50 g sorbitu, 1 vejce, 100 g mandlí, kakao

Mandle si nastrouhejte a smíchejte s moukou, vejcem, sorbitem a změklým máslem. Vše společně promíchejte na husté těsto a plňte s ním formičky na vánoční pracky. Nakonec dejte péct a obalujte v kakau.

 

Vložil Vánoční dietní jídla | Štítek , , | Zanechat komentář

Dietní jídelníček na celý týden

Rozplánovat si dietní jídelníček na celý týden není vůbec jednoduché. Poradíme vám, co jíst celý týden!

1. den – snídaně: celozrnný chleba s pomazánkou – tvarohovou, svačina: bílý jogurt s ovocem, oběd: zeleninový salát a rybu nebo tuňáka, svačina: chleba a zeleninu, večeře: salát s pohankou nebo jinou luštěninou

2. densnídaně: ovesná kaše s ořechy, svačina: ovocný salát, oběd: přírodní krůtí steak se zeleninou, svačina: jeden nutriční nápoj, večeře: ryba (losos) a vařeným bramborem

3. den – snídaně: nízkotučný tvaroh s banánem, svačina: ovoce s jogurtem, oběd: kuskus s luštěninou, svačina: míchaný zeleninový salát, večeře: přesnídávková polévka

4. den – snídaně: tmavé pečivo s nízkotučným sýrem, svačina: jablko, oběd: filety z ryby a vařený brambor, svačina: pomazánka z tvarohu a zelenin s chlebem, večeře: pečené krůtí maso s rýží

5. den – snídaně: ovesná kaše s ovocem, svačina: jogurt s jablkem, oběd: rýže se zeleninou, svačina: musli tyčinka, večeře: brokolicová polévka

6. den – snídaně: míchaná vejce se sýrem, svačina: plátek chleba se sýrem, oběd: losos se zeleninou, svačina: salát z celeru a červené řepy, večeře: rajská polévka

7. den – snídaně: nízkotučný tvaroh s ovocem, svačina: sušené ovoce, oběd: plátek krůtího masa s chlebem, svačina: zeleninová polévka, večeře: pečený lilek

Vložil Jak se správně stravovat | Štítek , , | Zanechat komentář